En 1977 el matrimonio formado por Pepe Castelló y Carmen Martínez,
abren el restaurante Sa Platgeta, situado al sur de Formentera en la zona de Es Ca Mari.
Frente a la playa que le da nombre, "sa platgeta".
En el año 2003 traspasan el negocio a dos jóvenes formenterenses, Juanjo Mari (barra) y Toni Ribas (cocina).
El restaurante se encuentra ubicado en una zona casi virgen, rodeado de pinos y sabinas,
un lugar muy tranquilo ideal para familias y amantes de la tranquilidad.
La cocina es de estilo mediterráneo, pudiendo degustar entre sus especialidades magníficos pescados,
mariscos (cuenta con vivero própio) y arroces, cabe destacar tambien su gran variedad de entrantes y carnes.
El restaurante abre de abril a octubre siendo su horario de cocina ininterrumpido de las 13.00 h. a las 24.00 h.